Hieronder kan u onze menu vinden. Buiten onze menu hebben wij ook steeds seizoensgebonden suggesties. Voorgerechten Gebakken makreel met een krokante salade, verse kokos en pinda Saffraanbouillon met mul, venusschelpen en mosselen Carpaccio van watermeloen, fetakaas en gerookte paling Gebakken kwartel met een krokante salade en frambozen dressing Vitello tonnato Carpaccio van runds Kroketje van Camembert Toast gerookte zalm Hoofdgerechten Poulet noir suprème met geroosterde knoflook en dragon Lamsfilet met pinda, kokosmelk, salsa van rode uien, aubergine en kaviaar Zeebaarsfilet met lauwe carpaccio van Roma tomaten en jonge spinazie Gamba’s met Pernod, dragon, fetakaas en venkel Dorade filet met exotische salade van mango, advocado en papaya Côte à l’os Entrecote van paard Steak tartare Bollekes van den Dam
