Nieuws

Menukaart Oudjaar

Amuses
Krokante salade met gekonfijte eend / Rollade zalm met een appelsienconfituur

Voorgerechten
Trio foie gras / Zeeuwse oesters / Tartaar van makreel chutney mango / Duo van wild / ½ kreeft belle vue (+ 12 euro)

Tussengerecht
Bisque d’homard / Consommé van bosduif

Hoofdgerechten
Hertenkalffilet met everzwijnkroontje / Kabeljauwfilet met risotto en oesterzwam / Filet pur bouqetiere / Kreeft Belle vue (+18 euro)

Dessert
Assortiment kaas / Tarte tatin met vanilleijs en calvados / Dame blanche / Moelleux au chocolat

3 – gangen 56 euro ( Amuses – Voorgerecht – Hoofdgerecht )
4 – gangen 64 euro ( Amuses – Voorgerecht – Hoofdgerecht – Dessert )
5 – gangen 70 euro ( Amuses – Voorgerecht – Tussengerecht – Hoofdgerecht – Dessert )

Het wildseizoen is terug gestart!

  • Huisgerookte eend
  • Wildpaté
  • Hertefilet
  • Herteragout
  • Fazant
  • Hazerug

Ontdek

EEN WAAIER VAN MOGELIJKHEDEN

Alles in huis

Voor een super beleving